Glutenvrije Havermeel

Bauckhof glutenvrije Havermeel 350gr.
Mild zeer fijn biologisch meel van glutenvrije Europese haver. Bron van eiwitten en vezelrijk. Gebruik voor brood, cake, koek en meer. Havermeel zorgt voor een bijzonder luchtig resultaat.

Ingrediënten
100% Glutenvrij Volkoren Havermeel*.
*Uit biologische landbouw.

Voedingswaarden per 100 gram
Energie 1560 kJ / 370 kCal
Vetten 6,7 gram waarvan verzadigd 1,1 gram waarvan onverzadigd 5,6 gram
Koolhydraten 60 gram waarvan suikers 0,8 gram
Vezels9,7 gram
Eiwitten13 gram
Zout< 0,01 gram

Haver is van nature glutenvrij, maar bevat vaak meer dan 20 ppm door kruisbesmetting met andere gewassen zoals tarwe. Dit komt bijvoorbeeld doordat de haver in dezelfde silo's als tarwe wordt opgeslagen of omdat er naast het haverveld ook tarwe verbouwd wordt. De glutenvrije haver van Bauck Mühle wordt met bijzonder veel zorg verbouwd en verwerkt om tot hoogwaardige gegarandeerd glutenvrije haver te komen. De haver wordt meermaals getest op gluten. Elke batch die de molen uitkomt wordt eerst in het molenlaboratorium van Bauck Mühle getest op gluten Zo kan Bauck Mühle je vele gecertificeerd glutenvrije producten met haver bieden.